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*~ 梅花松阪豬排~*

餐廳售價300元起
【品傑食品賣場】 限量搶購價
→只要80元← (附發票)

每包兩塊入 厚度1.2公分 採無菌真空包裝 約220公克±5%
ps每塊肉塊不管牛羊豬 無法每批肉塊裁切重量都一樣
以實際重量±5%計價 (請買家見諒)

本賣場的冷凍肉品均不定重 , 起標購買價均為平均單價
家可先打電話詢問或者留言詢問
訂購後會有專人回您報價ㄛ~

每塊肉品油花紋路也均不一樣
依實際現貨宅配 , 我們會嚴格控管ㄛ~

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品傑建議退冰方法 可2選一
1.
在常溫下自然解凍退冰 時間約4-7小時 切忌*請勿打開真空包裝
2.
泡水的方式解凍退冰 時間約20-30分鐘 泡到商品軟嫩就可以了
注意:泡水的方式 不要泡太久 會導致血水外流
這樣會影響肉的質感 口感上也會有差
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品傑建議料理方法
梅花松阪豬排 可以用煎的方式料理
例:
解凍後可事前以黑胡椒醃漬 15分鐘
鍋子裡放少許的油 開大火等冒煙五秒後
既可將豬排放入~此步驟能將血水封住
約8-10秒後 調中火(火太大怕燒焦)
兩面各煎到全熟 (因豬排比較厚 約煎2分半-3分鐘)
可用筷子細壓肉品 約壓不下則是越熟
或刀子切開 看是否全熟
煎的過程中 可加少許米酒 增加香氣(不妨試試)
熟成後可加岩鹽吃原味或個人喜好的醬料
還可以加孜然粉 吃新疆口味的豬排 ~(品傑推薦)
烹飪時需注意火喉 寧願慢慢煎 也別把好吃豬排給用焦了
^^ 貼心小提醒
ps 本公司產品 已經替消費者把關 絕不添加任何軟精等藥品
是以天然環境自然方式飼養 請消費者安心使用 !
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★商品來源 : 台灣
★商品部位 : 梅花
★商品重量 : 220公克±5% 採無菌真空包裝
★商品規格 : 一包四塊裝 厚度1.2公分
★保存方法 : 以冷凍-18度c可長期保存
(退冰後盡量趕快食用完畢比較好!)