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愛與夢想的釀造廠 -【鐵道之鄉酒莊】
  • 服務範圍: 台中市
  • 服務地址:台中市豐原區朴子街260巷2弄32號
  • 費用金額:現場估價含稅
  • 可否刷卡:否
  • 服務時間:週日至週六 09:15~18:30
  • 自訂標籤:台中酒莊,導覽解說,品酒參觀
04-25123393, 0963189237
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※愛與夢想的釀酒廠  對大自然生命的熱愛與延續─ 釀酒廠「中台灣第一酒廠」的誕生  「美酒、美景,人生最樂莫過於此!」   建造酒莊的夢想起源於大家長陳阿公對葡萄園的熱愛,與休閒生活環境的分享。   陳阿公世代種植葡萄園,多年的栽種經驗與技術的累積,讓下一代深深感受到爺爺對於大自然生命的細心呵護與用心耕耘。葡萄園開墾在丘陵山坡上,最大的好處就是通風佳且排水性良好,受氣候、地形影響,晨間多霧使白天氣溫涼爽,午間氣溫上升,入夜後溫度颯爽,每日溫差的變化有利葡萄的成長,如同阿公所說的:「我家的葡萄天天在洗三溫暖!皮膚緊實幼綿綿!」即使下雨,雨水也會順勢而下,果實含水量低因此特別香甜。這裡的葡萄符合了法國釀酒傳統所嚴格遵循的風土條件 (Terroir),也成為酒莊引以為傲的夢幻果實。  民國91年政府加入WTO後,積極推動國內農業轉型及產業升級,同意開放農民設立酒廠,也為家族的夢想開啟一扇窗,經過第二代兩兄弟的努力,於民國92年由財政部核可成立中台灣第一酒廠。[未成年請勿飲酒]※三代家族釀造工藝的薪火相傳  本酒廠現在由老、中、青三代共同經營,結合老經驗與新觀念的夢幻團隊。本著對葡萄酒釀造的執著與熱愛,從葡萄園的耕作、釀酒季節的辛勤揮汗、酒窖熟成的耐心等待、到新酒上市的快樂分享,每個過程都是謹慎與堅持。以最高品質的新鮮葡萄及最用心的釀酒態度,精釀出大自然珍賜的香醇美酒。   本酒廠秉持提供高品質、有益健康的釀造酒為職志,投入大量資本研發先進釀酒技術與設備,並派遣技術人員赴歐美釀酒先進國家進行技術交流,並取得專業證照。[未成年請勿飲酒]※交通指引※自行開車:國道四號后豐交流道下,沿高架橋直行約1公里遇朴子街左轉,直行約1公里遇后豐鐵馬道,往大甲溪花樑鋼橋方向直行五百公尺即可抵達。※自行車:沿后豐鐵馬道,於大甲溪花樑鋼橋旁,即可抵達。※酒莊設施與服務※酒莊設有品酒吧台區:提供您在選擇產品時,便利及親切的服務。會議中心:提供您預約品酒導覽解說服務,簡餐Buffet服務,歡迎團體預約。國際級專業酒窖:提供恆溫恆濕的高優質環境,提供酒品存放及橡木桶熟成景觀露天咖啡座:提供您午后用餐,不一樣的戶外高級享受戶外用餐區:假日提供特色下午茶、冰品及餐點服務。[未成年請勿飲酒]貼心叮嚀行政院衛生署公告:飲酒過量有害身體健康![喝酒不開車,開車不喝酒]※鄰近景點后豐鐵馬道東豐綠色走廊新社:香菇 柑橘 甜柿 花海東勢:柑橘 水蜜桃 梨子 甜柿谷關 溫泉東勢林場后里馬場高美溼地逢甲夜市廟東夜市鐵道之鄉酒莊http://www.midtaiwan.com.twhttp://blog.yam.com/winery
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簡介:

「中台灣鐵道之鄉酒莊」位於台中縣熱門自行車觀光路線「后豐鐵馬道」九號隧道口,大甲溪花樑鋼橋旁。別具特色的歐式莊園內設有品酒室、紅土酒窖、美食觀景餐廳及戶外野餐區。
酒莊位址為日據時代湧泉汲水處,終年不斷的地下湧泉使酒窖保持穩定的恆溫狀態,
讓橡木桶中的美醇佳釀能靜靜熟成。
休閒酒莊的設立初衷乃希望將歐美酒類飲食文化引進台灣,讓社會大眾能不用遠赴歐美,即能享受美酒、美食與文化藝術相結合的新品味層次。
http://blog.yam.com/winery
http://www.midtaiwan.com.tw

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